close
چت روم
تفریح|سرگرمی|آموزش درست کردن کباب برزیلی

دوشنبه 25 تیر 1397

سایت تفریحی

جدیدترین مطالب

جستجوگر پیشرفته سایت





آخرين ارسال هاي تالار گفتمان

loading...
عنوان پاسخ بازدید توسط
0 1260 shervin
0 1548 shervin
0 1609 shervin


آموزش درست کردن کباب برزیلی

 

آموزش درست کردن کباب برزیلی اما به خاطر داشته باشید که ترکیب اعجاب‌انگیز گوشت‌های بی‌نظیر اروگوئه و آرژانتینی با طعم‌دهنده‌های شرقی،‌ مزه‌ای را به شما می‌دهد که در هیچ جای دنیا مشابه آن را نمی‌یابید.

 

مواد لازم برای 4 نفر :

 

فیله گوساله: ۸۰۰ گرم، خرد کرده

 

روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه

 

سیر: ۴ حبه، ساطوری شده

 

سماق قرمز: ۲ قاشق غذاخوری

 

فلفل سیاه: یک قاشق چای‌خوری

 

فلفل قرمز: نصف قاشق ‌چای‌خوری

 

نمک: به میزان لازم

 

روش تهیه :

۱- سیر، روغن و ادویه‌جات را با هم مخلوط کنید. ترکیب نهایی باید خمیری قرمزرنگ باشد. تکه‌های گوشت را حداقل ۲ ساعت در این مایه بخوابانید تا طعم بگیرد.

 

۲- تکه‌های فیله را به سیخ کشیده و روی منقل کباب کنید. توجه داشته باشید که گوشت باید خیلی نرم باشد تا زود بپزد و سماق روی آن نسوزد.

 

نکات :

۱- یکی از بهترین نرم‌کننده‌های طبیعی، انجیر کال است که در گیلان استفاده می‌شود. بسیاری از گیلک‌ها انجیر کال را در فریزر نگه می‌دارند و در طول سال آن را مانند کیوی به گوشت اضافه می‌کنند.

 

۲- برای قرمزتر شدن کباب، می‌توانید کمی پاپریکا به مایه اضافه کنید. البته پاپریکای ایرانی بیشتر از آنکه به کباب رنگ دهد آن را خشک می‌کند. اگر یک بسته کوچک پاپریکای خارجی تهیه کنید، تا مدت‌ها برایتان قابل استفاده است.

 

 

منبع: مجله آشپزی ایده آل

 

امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0



بخش نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی


ورود کاربران


عضويت سريع

    نام کاربری :
    رمز عبور :
    تکرار رمز :
    ایمیل :
    نام اصلی :
    کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد

موضوعات مطالب


آمار کلی سایت

    آمار مطالب آمار مطالب
    کل مطالب کل مطالب : 267
    کل نظرات کل نظرات : 69
    آمار کاربران آمار کاربران
    افراد آنلاین افراد آنلاین : 2
    تعداد اعضا تعداد اعضا : 80

    آمار بازدید آمار بازدید
    بازدید امروز بازدید امروز : 116
    باردید دیروز باردید دیروز : 2,994
    ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
    ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 2
    بازدید هفته بازدید هفته : 116
    بازدید ماه بازدید ماه : 5,430
    بازدید سال بازدید سال : 10,118
    بازدید کلی بازدید کلی : 776,525

    اطلاعات شما اطلاعات شما
    آِ ی پیآِ ی پی : 54.198.170.159
    مرورگر مرورگر :
    سیستم عامل سیستم عامل :


نظرسنجي

    نظر شما راجب به عملکرد سایت چکونه است؟








تبادل لینک


خبرنامه

    براي اطلاع از آپيدت شدن سایت در خبرنامه سایت عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود


 تفریح و سرگرمی|حنسی ,خفن